神戸食材を食べられる機会があるよ！
2023.03.01
こんにちは！神戸市のノーギョギョ担当者です。
「神戸産の食材ってどこで食べられるんですか？」
これは僕がよく訊かれるランキング上位の質問です。
その質問を解決してくれるイベントがこちら
farms and sea で行われているKOBE食材フェア（https://farmsandsea.net/fair）です。
こちらでは、LAB２がテーマとして取り組んだ「黒鯛」やLAB１が漁師さんにインタビューした「須磨海苔」、LAB６がレシピ本で取り上げた「トマト」などなど、神戸でとれた食材を使った地産地消メニューを市内100以上の飲食店で食べられます！
黒鯛のトムヤムプラー。知ってました？
アサリと須磨海苔のクリームパスタ
詳しい内容はこの下！
KOBE食材フェア
開催期間：令和5年2月22日（水曜）から3月12日（日曜）
テーマ食材：いちご、ほうれん草、トマト、こうべ旬菜、お米、須磨海苔、ハモ、黒鯛
参加店舗：約90店舗（随時拡大中 こちらからhttps://farmsandsea.net/restaurant）
フェア限定メニューをInstagramに投稿してくださった方の中から、食事券をプレゼントするフォトコンテストも開催中！
神戸に住んでいる人もいない人も、みんなでローカルの食を味わいましょう！！
神戸市 ノーギョギョ担当者